La Dirección de Bromatología recuerda que con el inicio del período invernal ha comenzado la faena domiciliaria de cerdos, los que deben ser analizados a los fines de prevenir esta enfermedad considerada endémica.
Para evitar enfermedades transmitidas por alimentos, se realizarán los controles de fiscalización de las carnicerías del partido para detectar y actuar ante la presencia u oferta de productos porcinos que no han recibido el control correspondiente, no presenten identificación alguna, sin conocer la procedencia de la carne utilizada, lo que implica un grave riesgo para la salud de los consumidores.
Ante cualquier duda o información que se requiera se podrán realizar consultas en la Dirección de Bromatología, ubicada en Av. Casey y Roque Saenz Peña o comunicarse al 424695.
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