Como desde hace más de 20 años, la Cooperadora de la Escuela Primaria 2 organiza para este mes de mayo la tradicional venta de mondongo y strudel.
En esta oportunidad la fecha elegida es el domingo 12 de mayo y las porciones ya están a la venta en la escuela.
Consultamos a Gabriela Schell, directora del establecimiento, quien estuvo acompañada por la secretaria Mariana Ruppel, quien además es la presidenta de la Asociación Cooperadora escolar.
“Siempre estamos preparando la máxima capacidad de elaboración para vender, que son 600 porciones de Mondongo que es la capacidad de la olla de la Asociación Italiana que se alquila para tal fin y por otro lado, 500 porciones de Strudel, que todos los años, gentileza de panadería El Crisol, nos hornea en su panadería y también la capacidad máxima son 25 bandejas, entonces son 500 porciones de Strudel las que se venden”, explican las docentes en contacto con Suárez al Día.
Al referirse a los puntos de venta, la Presidenta de Cooperadora explica “Por una función organizativa, estamos trabajando con puntos de venta, entonces tenemos como punto de venta familias de la escuela que por ahí tienen comercio y ofrecen: panadería Rubio, una casa de repuestos en Calle Uspallata, Bulonera Pampa y un autoservicio Lo de Majo y, por supuesto, también en la escuela, en turno mañana y en turno tarde”.
La porción de mondongo cuesta $5000 y la porción de Strudel $4000
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